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Glace incontournable de la maison, un sucre délicatement cuit et doré à la main dans nos chaudrons, agrémenté d'un caramel coulant pour les gourmands, et d'une pincée de sel de Camargue. Délicieux tout simplement. POT 600ml
Cultivées à moins d'un kilomètre de notre atelier par ISABELLE et PIERRE les fraises de Lourmarin, produites en agriculture raisonnée, sont cueillies le matin et transformées en sorbet dans la journée pour vous offrir un sorbet plein fruit d'une extreme fraicheur!!! POT 600ml
La Mangue Alphonso d'Inde est une variété naturellement douce et très parfumée qui vous procurera la sensation de croquer directement dans le fruit. L'indispensable de l'été pour lutter contre les fortes chaleurs! POT 600ml
Les noisettes sont issues d'une coopérative de producteurs Francais, toreffiées au four et mixées avant dêtre directement ajoutées à la crème glacée. POT 600ml
UN CHOCOLAT NOIR PURE ORIGINE à base de fèves de cacao Criollo de République Dominicaine. Puissant et onctueux, un parfum de caractère pour les choco addict. POT 600ml
A la base de cette recette, la fleur de bigaradier distillée naturellement à la vapeur par le Nérolium de VALLAURIS, dernière coopérative Francaise en activité. Associée à la crème et au lait la fleur d'oranger dégage son parfum subtil et envoutant pour un fabuleux voyage méditérranéen ! POT 600ml
Pour ce sorbet nous utilisons la variété reine des framboises : la Meekker naturellement très rouges et très parfumées , vous aurez la sensation de croquer directement les framboises. POT 600ml
Cultivés en agriculture raisonné au Domaine du Jasson à la Londe des Maures, par Pierre CARRA, nous en prélevons les zests et la pulpe pour en retirer toute leur saveur et vous offrir un sorbet d'une exceptionnelle fraicheur. POT 600ml
Certainement le plus rafraîchissant de nos sorbets! de bon pamplemousses roses pressés dans lequels on ajoute un peu de Poivre de Timut pour sublimer le goût.
Café bio du Laos de la Maison MALONGO, issu du commerce équitable, les grains sont infusés tout le temps nécessaire dans le lait et la crème pour libérer tous leurs arômes. POT 600ml
Une crème glacée typique de Provence avec cette huile d’olive de Provence maturée qui nous donne c’est notes d’olive noires, les pignons apporte cette saveur de grillée et de gourmandise. Pot 600ml
Un sorbet atypique aux textures de crème glacée avec ses copeaux de chocolat noir qui nous donne ce croustillant et cette gourmandise le chef ajoute une note de sel afin de relever la noix de coco. Pot 600ml
